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河北食物交換份模型廠家向您講述喝牛奶的誤區(qū)
一直以來，牛奶都是人們補鈣的主要方式之一，家長經(jīng)常會給孩子喝。雖然牛奶的營養(yǎng)很豐富，但是也要用正確的方式，否則會適得其反。接下來，河北食物交換份模型廠家和您說說喝牛奶的誤區(qū)。
1、小孩子喝的牛奶越濃越營養(yǎng)？過濃牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人在其中加奶粉。事實上，如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，嚴重的還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔。
2、牛奶配巧克力會營養(yǎng)倍增？河北食物交換份模型廠家發(fā)現(xiàn)液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學反應，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。
3、牛奶和雞蛋更配？牛奶加雞蛋的早餐并不科學，蛋白質(zhì)難以提供能量?，F(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
4、牛奶里滴幾滴橘汁或檸檬汁？橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
5、用牛奶服藥？牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內(nèi)使用非牛奶服藥者明顯偏低。河北食物交換份模型廠家指出，用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學反應，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時內(nèi)盡量不要喝牛奶。
