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仿真食品模型公司教您健康的吃火鍋方法
冬季是個(gè)吃火鍋的季節(jié)，你是否經(jīng)常約上三五好友去涮火鍋？據(jù)安陽(yáng)仿真食品模型公司了解，若火鍋吃得不對(duì)，身體就會(huì)出現(xiàn)不適的癥狀。那么該如何預(yù)防呢？
1、火鍋溫度高、味道重，牛肉、羊肉等食材偏溫，這種吃法很容易導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀。安陽(yáng)仿真食品模型公司建議避免選擇過(guò)辣、過(guò)油的鍋底，一份肉至少配兩份菜，可選白蘿卜、蓮藕、冬瓜等性涼的菜，菠菜、油麥菜、茼蒿等深色綠葉菜多偏寒涼，有助提供維生素C和多種礦物質(zhì)，能預(yù)防上火；吃火鍋時(shí)，要等食物稍微涼一涼再吃，避免灼傷食道。
2、麻辣刺激、冷熱交替、食材不熟、脂肪過(guò)量、吃得太撐等易導(dǎo)致腸胃病。若吃火鍋時(shí)喝大量冰啤酒和白酒，酒精會(huì)破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，加重腸胃不適。安陽(yáng)仿真食品模型公司建議在開(kāi)始涮鍋時(shí)就放點(diǎn)土豆片、山藥片、紅薯片等，盡早吃點(diǎn)淀粉類(lèi)食物，有利于保護(hù)腸胃；若湯內(nèi)有大量浮油，應(yīng)先去掉大部分浮油再放蔬菜；吃火鍋時(shí)不吃任何冷飲和冷食，避免喝酒；涮菜時(shí)間要到位，特別是肉類(lèi)、海鮮，一定要煮熟后再吃，避免寄生蟲(chóng)感染；吃七八成飽就停下來(lái)，寧可剩下也不能傷自己的胃。
3、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，再加上大量飲酒，容易造成尿酸在血液中沉積，引發(fā)痛風(fēng)。另外，食材所含的嘌呤類(lèi)物質(zhì)在火鍋湯中也能夠充分溶解，過(guò)量飲用老湯也會(huì)造成嘌呤沉積，誘發(fā)或加重痛風(fēng)。安陽(yáng)仿真食品模型公司不建議痛風(fēng)患者選海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟；應(yīng)該少選菌類(lèi)和菌湯鍋底，因?yàn)槟径?、蘑菇等菌?lèi)中嘌呤含量較高；少吃辣椒、花椒、芥末等調(diào)味料，它們會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作；吃火鍋不能飲酒，酒精在體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生乳酸，影響尿酸排出，不喝久煮的火鍋湯，也不要用其來(lái)煮面。
